四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗

              湖 西 な る

 

                 昔 城 下 の

      

                    鮒 寿 し 屋


日本遺産 滋賀・びわ湖選定土産品に選ばれました

 

文化庁が進める日本遺産に、滋賀県の琵琶湖の水と人々が織りなす文化を集めた

「琵琶湖とその水辺景観-祈りと暮らしの水遺産」が平成27年に認定されました。

 

今回この認定を契機とし、地域の特性が生かされた商品等で地域の魅力や日本遺産の認知度の向上に

繋がるような土産品(いいもの)の選定が行われ、喜多品老舗の「四〇〇年鮒寿し」が選ばれました。

 

 

「日本遺産 滋賀」についてはこちらをご覧ください。

http://ja.biwako-visitors.jp/japan-heritage/


お知らせ

1月休業日のご案内

1月の休業日を下記の通り、ご案内させていただきます。

 

毎週月曜日・木曜日   定休日

 

1月11日(土)  ※午前10時~午後3時までの短縮営業となりますのでご注意ください

1月12日(日)   通常営業

1月13日(月)   祝日のため営業いたします

1月14日(火)  ※振替休業

 

1月26日(日)  ※イベント開催のため、店舗は臨時休業とさせていただきます

1月27日(月)   毎月27日 喜多品ふなずしの日 特別販売会開催(※特別営業)

1月28日(火)  ※振替休業

 

 

皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

明けましておめでとうございます

皆様におかれましては、健やかに2020年の新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。

旧年中は格別の御温情を賜り、厚く御礼申し上げます。

 

総本家 喜多品老舗は旧年(2019年・令和元年)、創業400周年を迎えることができました。

2020年は、次の100年に向けた新たなスタートの年となります。

 

本年も滋賀の食文化「鮒寿し」の継承とともに、「びわ湖高島・大溝」の魅力を発信し

より一層、お客様に満足いただける商品作り・サービスに邁進していく所存でございます。

何卒、変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

◆毎月27日「喜多品ふなずしの日」特別販売会のお知らせ◆

平素は格別のご愛顧をいただき、厚く御礼申し上げます。

 

お客様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、「四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗」にて、

12月27日(金)”喜多品ふなずしの日特別販売会”を開催させていただきます。

この機会にぜひご来店くださいませ。

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鮒寿しと高島の銘酒を楽しむ宴 秋の特別ご招待会の御礼

「四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗」秋の特別ご招待会

『鮒寿しと高島の五つの酒蔵 銘酒を楽しむ宴』を11月16日に開催いたしました。

 多くのお客様にご来場いただきました。誠にありがとうございました。                                                

『Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)』 2019年11月号に掲載いただきました

『Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)』2019年11月号 特集「すごいぜ!発酵」

「滋賀の風土を味わい尽くす 発酵ツーリズムにようこそ。」のページのなかで

総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。 

『danncyu』2019年11月号に掲載いただきました

『dancyu ダンチュウ』 2019年11月号に総本家 喜多品老舗の

「鮒寿し」と「ふなずし発酵和ごはん」をご紹介いただきました。 

 

今回の特集は「おいしい発酵」で、「酒呑みと発酵。」というテーマを基に、

ライターの大竹聡さんとエッセイストの平松洋子さんが、今まで出会った発酵おつまみの

名品を互いに持ち寄り、お酒と発酵食品についての対談も収められています。