四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗

              湖 西 な る

 

                 昔 城 下 の

      

                    鮒 寿 し 屋


日本遺産 滋賀・びわ湖選定土産品に選ばれました

 

文化庁が進める日本遺産に、滋賀県の琵琶湖の水と人々が織りなす文化を集めた

「琵琶湖とその水辺景観-祈りと暮らしの水遺産」が平成27年に認定されました。

 

今回この認定を契機とし、地域の特性が生かされた商品等で地域の魅力や日本遺産の認知度の向上に

繋がるような土産品(いいもの)の選定が行われ、喜多品老舗の「四〇〇年鮒寿し」が選ばれました。

 

 

「日本遺産 滋賀」についてはこちらをご覧ください。

http://ja.biwako-visitors.jp/japan-heritage/


お知らせ

12月休業日と年末年始休業日のご案内

いつもご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
12月休業日と年末年始休業日を下記の通り、ご案内させていただきます。

 

毎週月曜日・木曜日  定休日

 

12月27日(金)   毎月27日 喜多品ふなずしの日 特別販売会開催

12月28日(土)   通常営業

12月29日(日)   通常営業

12月30日(月)  ※臨時営業

12月31日(火)  ※年末年始休業

 1月 1日(水)  ※年末年始休業

 1月 2日(木)  ※年末年始休業

 1月 3日(金)  ※年末年始休業

 1月 4日(土)   通常営業

 1月 5日(日)   通常営業

 1月 6日(月)  ※定休日

  

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◆毎月27日「喜多品ふなずしの日」特別販売会のお知らせ◆

平素は格別のご愛顧をいただき、厚く御礼申し上げます。

 

お客様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、「四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗」にて、

11月27日(水”喜多品ふなずしの日特別販売会”を開催させていただきます。

この機会にぜひご来店くださいませ。

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鮒寿しと高島の銘酒を楽しむ宴 秋の特別ご招待会の御礼

「四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗」秋の特別ご招待会

『鮒寿しと高島の五つの酒蔵 銘酒を楽しむ宴』を11月16日に開催いたしました。

 多くのお客様にご来場いただきました。誠にありがとうございました。                                                

『Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)』 2019年11月号に掲載いただきました

『Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)』2019年11月号 特集「すごいぜ!発酵」

「滋賀の風土を味わい尽くす 発酵ツーリズムにようこそ。」のページのなかで

総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。 

『danncyu』2019年11月号に掲載いただきました

『dancyu ダンチュウ』 2019年11月号に総本家 喜多品老舗の

「鮒寿し」と「ふなずし発酵和ごはん」をご紹介いただきました。 

 

今回の特集は「おいしい発酵」で、「酒呑みと発酵。」というテーマを基に、

ライターの大竹聡さんとエッセイストの平松洋子さんが、今まで出会った発酵おつまみの

名品を互いに持ち寄り、お酒と発酵食品についての対談も収められています。 

『はれ予報』2019年10月号に掲載いただきました

しんきんカード会員の情報誌『はれ予報』2019年10月号

「琵琶湖・鯖街道の旅~発酵食文化のルーツを探る~」の特集で、総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」を

ご紹介いただきました。