四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗

              湖 西 な る

 

                 昔 城 下 の

      

                    鮒 寿 し 屋


日本遺産 滋賀・びわ湖選定土産品に選ばれました

 

文化庁が進める日本遺産に、滋賀県の琵琶湖の水と人々が織りなす文化を集めた

「琵琶湖とその水辺景観-祈りと暮らしの水遺産」が平成27年に認定されました。

 

今回この認定を契機とし、地域の特性が生かされた商品等で地域の魅力や日本遺産の認知度の向上に

繋がるような土産品(いいもの)の選定が行われ、喜多品老舗の「四〇〇年鮒寿し」が選ばれました。

 

 

「日本遺産 滋賀」についてはこちらをご覧ください。

http://ja.biwako-visitors.jp/japan-heritage/


お知らせ

12月休業日と年末年始休業日のご案内

いつもご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
12月休業日と年末年始休業日を下記の通り、ご案内させていただきます。

 

毎週月曜日・木曜日  定休日

 

12月31日(日) ※年末年始休業

 1月 1日(月) ※年末年始休業

 1月 2日(火) ※年末年始休業

 1月 3日(水) ※年末年始休業

 1月 4日(木) ※年末年始休業

 1月 5日(金) ※午前10時~午後3時までの短縮営業となりますのでご注意ください

 

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鮒寿しと高島の銘酒を楽しむ宴 秋の特別ご招待会の御礼

「四〇〇年鮒寿し 総本家 喜多品老舗」秋の特別ご招待会

『鮒寿しと高島の五つの酒蔵 銘酒を楽しむ宴』を11月25日に開催いたしました。

 多くのお客様にご来場いただきました。誠にありがとうございました。                                                

『日本のすごい味 ー土地の記憶を食べるー』(新潮社)に掲載いただきました

エッセイスト平松洋子さんの著書 『日本のすごい味 ー土地の記憶を食べるー』にて

総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。

 

『OZmagazine TRIP』2017年秋号に掲載いただきました

『オズマガジントリップ』2017年秋号 ~地元ごはんの旅~にて

「今、話題の発酵の町へ行ってみよう!」の特集で

総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。 

『あまから手帖』2017年8月号に掲載いただきました

大人の愉しい食マガジン『あまから手帖』2017年8月号 の月刊あまかるとのトピックスコーナー

「発酵のまち・近江高島」の特集で、総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。 

『TRANSIT』35号に掲載いただきました

3月17日発売の『TRANSIT』(トランジット)35号で、

平松洋子さんに、総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。