京阪神エルマガジン社『関西から行くSＤGｓな旅』に掲載いただきました

京阪神エルマガジン社が発行するエルマガMOOK「関西から行くSＤGｓな旅」(4月18日発売)に

総本家 喜多品老舗の「鮒寿し」をご紹介いただきました。

滋賀・湖西「美しい水と発酵が伝える豊かな暮らし」のページのなかで

代々の常識を見直した伝統と革新の鮒鮓として、三種類の鮒寿しが掲載されています。