『日本のすごい味　ー土地の記憶を食べるー』（新潮社）に掲載いただきました

エッセイスト平松洋子さんの著書 『日本のすごい味　ー土地の記憶を食べるー』にて

総本家 喜多品老舗の「鮒ずし」をご紹介いただきました。